忘年会は「せんさん」の柔らかい肉
「亀有おもてなしダイニング せんさん」
https://kameari-sensan.com/
今年の忘年会は
こちらで
柔らかい肉を堪能したい。
(^^)/
いっつも硬い肉
ばかりなもんですから。
(+_+)
こんちは！
ご主人の
「せんさん」こと「先崎さん」
ヒレの真ん中の
「シャトーブリアン」を
３００ｇ。
これをお好みで焼いて
ワシワシ食べる。
肉を食う時は
「始め人間ギャートルズ」
みたいに
「噛み締める歓び」
に浸りたい。
下ごしらえが終わり
お休み中のお肉。
ここからまた焼き始めます。
炎がメラメラと！
息子がガン見。
( ﾟДﾟ)
それまで
「ふろふき大根の時雨煮のっけ」
こちらをつまむながら
焼きあがるのを待つ。
「せんさん！時雨煮の風味がイイっす！」
あ～らよっと！
出来た！
おろし醤油
にんにく醤油
岩塩で。
でかっ！
(^^♪
この顔を見れば
説明はいらない
外間。
スルッと
アッという間に
食べ終わっちゃいましたけど
いや～
うまかった！
また食べたい！
(^_-)-☆
Skip Frye frye Fish 5’8″ ～鴨川～
いつも通り
西船 ラーメンZで
晩飯兼朝飯を取り
幕張パーキングで爆睡し
館山道を鴨川に向かう。
覆面パトカーって
見たことあります？
私はすぐに
すぐ分かっちゃうんだ～
(^_-)-☆
しょっちゅう
高速走ってますからね～。
だから
一眼レフも
余裕でスタンバイし
しっかり撮影。
黒のプリウスが餌食。
１４０km出してたら
摑まりますね。
路肩に止められてしまう。
気を付けて～
(>_<)
鴨川到着。
波はどうかな～？
西風がさみ～！
(>_<)
人も少なくて
まずまずかな。
携帯の波情報は
「セミドライ」の
ウエットスーツ着用を推奨。
手元にないので
５・３mmフルスーツに
インナーを着用。
お隣の車の
スペアタイヤカバーを
鏡代わりに。
念のためブーツも着用。
１１月の
ようやくじっくり乗れる
Skip Frye frye Fish 5’8″
5’8″×21×2 1/2
撮影は
南房総 千歳
念願かなって
ゲットしたものの
なかなか乗れなかった
憧れの巨匠
スキップの
フライフィッシュ。
はぁ～
さっぱり～♫
(^-^)
アクアラインから
横浜みなとみらい
RHC ロンハーマン
に向かう。
預けてあった
セミドライのメンテナンスが
春に終わっていたが
なかなか取りに行けず
今日になってしまった。
富士山が見事！
海底にに突っ込む。
ウエットを
今度は川崎の車屋さん。
ボルボの修理に。
ダクトがちぎれていたので
一番奥のダクトなんですけど
う～ん
ピンボケ。。。
あら！
ここにも
「1173 いい波」
発見！
元サーファーの方の車かな？
松戸～鴨川～横浜～川崎～松戸
結構な移動距離でしたが
いい天気で
楽しめました！
(^_-)-☆
「もっと！気軽に中国茶会」in銀座
とある
１２月の昼下がり
銀座のど真ん中のビルの屋上での
台湾茶のお茶会に
患者さん
T.Mさんから
ご招待いただいた。
ティーサロン シンフー
https://chineseteasalon-xingfu.com
ブログ
https://ameblo.jp/jkochaye/page-7.html#main
最上階の
オープンエアーな
テーブル席。
何とも開放的で
１２月というのに
日差しも心地よく
さわやかな気分。
季節の植物が
いい雰囲気。
T.Mさん曰く
水元公園で拾われたものとか。
いよいよ始まります。
これ
電子ケトル
なんですよ。
『こちらのお茶は
「文山包種茶(ぶんざんほうしゅちゃ)」
文山は産地、包種は茶葉の形状から由来。
台湾の台北の坪林産。
このお茶では有名な陳茶師が作りました。
烏龍茶のなかでも発酵度が低いので
他のものに比べ爽やかな味わい。
今回のものは
冬に作ったもので
ゆっくり成長したので
夏につくるものと比べ
味わいが深いのが特徴です。
台湾に旅行にいって
暑いときに
これを冷茶で出されると
台湾茶が好きになってしまいます。』
T.Mさんの解説です。
茶器を温め
こちらが急須
こちらの器にうつしてから
湯呑に注ぎます。
これがとっても熱いそうです。
いよいよ一煎目。
茶柱が浮いてる。
今まで飲んだことのない
何とも言えない
ほんの微かな
甘みと苦み。
私と同い年の
T.Mさん。
今日は緊張してましたね。
お話が面白くて
かわいらしい方なんですよ。
もちろん
私の患者さんなので
身体は
コリコリです！
(^_-)-☆
今年の干支
「午 うま」
来年の干支
「未 ひつじ」
の篆刻。
こちらも
なさってるんですよね。
お茶菓子は
あらあら
葛飾地元のお菓子が！
今回ご一緒させていただいた
お隣の紳士の方から
いただいた
台湾茶。
ありがとうございます！
茶葉を見ても楽しむ。
今度は紅茶です。
『紅茶は
桃映紅茶(とうえいこうちゃ)。
台湾の桃園で
林茶師が作りました。』
『一般的には
密香紅茶(みっこうこうちゃ)といいます。
台湾では有名な
東方美人茶をつくる
烏龍茶の品種で作る紅茶です。』
『林さんは
東方美人で有名な方で
よってこの紅茶もとても美味しいです。
茶葉の害虫が
葉を噛むことで
独特の甘みがあります。
二つのお茶は
お茶の先生が
現地まで行き
手にいれてくる
大変希少なものです。』
中国＆台湾茶教室ーTea Salon Xingfu主宰
中国茶・台湾茶研究家
中華人民共和国認定評茶師・茶芸師
今野 純子 先生
優しい雰囲気の
これまた
カワイイ先生でした！
(^_-)-☆
誰がいれても
美味しいのですが
なんだかよくわからないうちに
終わりお粗末さまでございました。』
いえいえ
そんなことないですよ。
目の前で
淹れて下さる
台湾紅茶。
いつもの
ベッドで治療を受けている
T.Mさんと違い
テキパキしてて
カッコイイですよ。
ほらね！
(^_-)-☆
ほんの
１時間ほどでしたけれども
身体も心も
しゃっきりして
いい気分です。
ごちそうさまでした！
(^_-)-☆
「赤坂 味一」 船橋
みなさん
「にぼしラーメンの
おすすめって
知ってます?」
Ｓさん＆Ｈさん
おすすめの
赤坂 味一 船橋
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12000108/
海帰りの
平日ちょうど
お昼にオジャマ
ホールの
男性スタッフが
人数を聞いて
席案内
注文から会計まで
サクサク仕切る
メモは取らない
お店はほぼ満員
お客さんが
どんどん入ってきては
どんどん出ていく
大人ばっかりで
若いのは
ほとんどいない
厨房では
ご主人らしき年配の男性と
若い男女のスタッフ１名が
テキパキと動く
「こんなカメラが来るの
年に数回ですよ。
俺撮ってください！」
忙しいのに
この余裕！
お若いのに
大したもんだね
にぼしの香り
プンプン
麺はもっそり硬め
チャーシューも硬め
ナルトが入って
「昔ながら」
普通盛りでも
けっこうな盛り
大盛りは
かなりの量ですので
気を付けて
ゆずの香りも
いいアクセント
(^_-)-☆
船橋からお越しのI.Sさんおすすめの錦糸町グルメ
船橋から
治療に見えている
I.Sさんからのご紹介で
西船に来てる。
ラーメンでおすすめの
「かいざん」
どんどん
お客さんが来ては
どんどん
はけていく。
接客も丁寧で
逐一声を掛け合って
テキパキと
動く店員さんは
見てて気持ちいい。
ネギ丼＆かいざんラーメンのセット
￥1,000
男らしい味で
うんまい！
(^_-)-☆
お次は錦糸町に移動して
木曜日に
人形焼きが
2割引きとなる
「山田屋」
小さなお店なれど
カウンターには
5,6人の店員さんが。
たぬき あん入り
もみじ あんなし
もみじがうんまい！
>^_^<
ネパールカレーの
「アジアンミントカフェ」
ナンでか！
あっつあつの
ふわっふわで
うんまい。
キーマカレーも
いけてます。
「魚寅」
マグロのブツと
タコブツが名物。
あぁ
もう
おなか一杯！
I.Sさん
まだまだ知らないとこ
いっぱいあるなぁ。
勉強になりました！
(^_-)-☆
ラジコンのヘリコプター
松戸市五香の
ライト模型で
バアバに買ってもらった
ラジコンのヘリコプター。
コイツが
ちっちゃいのに
ホント高性能！
それを操るお前も
なかなかの腕前!
若いっていいな!
何でもスイスイ吸収して
うらやましいヨ。
(^_-)-☆
N.Hくん都大会優勝おめでとう(^^)/
こんにちは。
スタッフのほかまです。
以前「腰椎分離症」で
症例報告として取り上げさせて頂いた
中2 男子バレー部のN.Hくんが
先月の
「東京都中学校バレーボール新人大会」
で全試合ストレート勝ちで見事優勝!(^^)!
いや～、凄いね！！
またいつもHくんの治療に
ついてきてくれていた弟のSくんも
「関東小学生バレーボール大会」
で見事3位に(^^)/
兄弟そろってやったな！
この兄弟が来ると
いつも院内が明るくなる♪
治療風景はいつもこんな感じ。
お母さんと3人で
おしゃべりが絶えないです(￣▽￣)
大会前には弟のSくんが
一緒にブログに出たい
ということでHくんと2ショット！
ちょっと似てるかな…？
いつも部活が
忙しい中夜遅く来てくれて
本当にありがとね！
腰が良くなってくれて
良い結果も残してくれて
僕もとても嬉しいよ(^^♪
決勝の話次回聞かせてね！
飯田橋 もみじ屋 (旧 れもん屋)
「れもん屋」
1980年ころに
広島県出身の人たちではじめた
都内でも有名な広島焼きのお店。
いつ訪れても店の前には
列をなす人々が後を絶たないという人気店。
人気の秘訣をお店のスタッフに尋ねてみると
「余計な水分を飛ばして
生地もそばもシンプルにしていることじゃないでしょうか。
他の店だと広島焼きを強調するために
太麺を使ったりしているので
誇張しすぎているのかもしれませんね」
と話してくれた。
昔の店舗
現在の店舗
たまに
猛烈のこのソース臭に
身体中
包まれたくなります。
(^_-)-☆
「和ごころ整骨院 松倉卓也さん」 来院
春先に
治療院見学に見えた
「和ごころ整骨院 松倉卓也さん」
https://wagokoroseikotsuin.com/
開業のご報告に
わざわざ足を運んでくださいました。
うれしいですね！
(^^)/
ご自身のブログにも
アップしてくださいました。
「お休みの日に
開業のご報告と研修も兼ねて
東京都葛飾区東金町にある
たなごころ治療院へ
行って参りました。
ここは開業する前に
勉強がてら
施術を体験しに行った場所です。
店内の作り、外見、入り口から待合室まで
素晴らしい院です。
行くきっかけとなったのは
ここの院長のブログが大変面白く
写真も毎度綺麗で
なおかつ興味を引くことばかり
書かれていたからです。
同業の方も大歓迎と
書かれていたので
少し遠いですが行ってみました。
開業するにあたって
するべきことのお話や
内装のお話、経営の話など
自分の院では
実際にこういうことをやっていますと
惜しげもなく教えて頂きました。
何より院長の技術に感服しました。
普通は同業にこんなにも
教えてくれるところは無いと思います。
たなごころ治療院へ行ったことで
自分の治療家の人生に
革命が起きた強烈な場所です。
今回は開業のご報告と
自分の肩の治療も含めて行きました。
相変わらず盛況で
院長から更に深い話も聞くことができ
勉強になります。
ここ最近取れなかった頭痛と
背中の痛みも
一発で治してくれること
さることながら
あっという間に時間が経ち
お土産まで頂きました。
また来ようと思います。
東京近辺のお住いの方は
ここは非常にお勧めです。
一回の治療で劇的に変わります。」
まるで他の治療院の事のように
拝見させていただきました(笑)。
奥さま・お子さん共々
元気でね！
(^_-)-☆
