家内が

「読んだ小説で

シウマイと赤ワインが

美味しいってあったよ。」

というので

さっそく。

うん　おいしい！

(^_-)-☆

 

赤ワインを

自分で買ったのは

初めて。

お前も

一杯やるか？

以前

スタッフ伊藤が紹介の

「卍力　まんりき　西葛西」に

伊藤と行った。

 

その数日前

伊藤が

「伝統校にはやる気のあるヤツはいるんですか？」

と聞いてきた。

 

わたし

「そうとは限んないよ。なぁ、山崎クン!」

 

わたし・山崎は

伝統校と言われる

「東洋鍼灸専門学校」卒。

 

いわゆる伝統校は

歴史のある学校で

「鍼灸科」だけでなく

「按摩(あんま)科」を併設しているところ。

 

わたしは「鍼灸科＋按摩科」の

通称「本科」卒。

 

山崎は

まともに卒業できるか分からない

優等生だったらしい(笑)。

 

なのでこう切り返したのだ。

 

伊藤

「やる気のあるヤツホントいない!

とくに昼間部。」

 

わたし

「昼間部はキャンパスみたいなもんだからいないでしょ。」

 

私・伊藤は夜間部。

働いている人が多い。

 

山崎・外間は昼間部。

二人は例外だが

学生生活だけの人が多い。

 

そう話しながら

私は本当に恵まれているなと感じた。

 

山崎や伊藤は何も言わなくても

私やたなごころの考えを理解し

常に先回りして動いてくれている。

 

入社当初は

何度もやめかけた外間も

最近しっかりしてきた。

 

そういった感謝も込めて

「リピート決まり」と

太鼓判を押した伊藤に

ご馳走しようと決めた。

 

「卍力　まんりき　西葛西」

tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13168253/

「スパイス・ラー麺」

パクチー大盛り

わたし　春菊は苦手だけど

なぜか　パクチーは大好き!?

むむ！

炒めたもやしが

シャキシャキ

＆

スパイシーで

この香り

たまらん

(^^)/

 

私もリピート決定！

(^_-)-☆

 

 

 

 

 北千住は

いいお店が増えてて

イイ街。

 

ロティサリーイン 千住

（Rotisserie inn.）

https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13150630/

「ロティサリーチキン」

ってなんだろ？

香ばしく焼き上がった皮と

しっとりジューシーな肉を

一度に楽しめるロティサリーチキンは

老若男女から愛される

肉料理といっていいだろう。

フランス語で

“あぶり焼き”

を意味する

“rotir（ロティール）”という技法で

骨付きの鶏を丸のまま

じっくりと低温で

あぶりながら焼くことで

均一な火入れが可能となる。

また

余分な脂を落としながら

時間をかけて焼くことで

皮がパリッと仕上がり

いわゆる

“外はパリパリで中はジューシー”

な触感が生まれる。

串に刺さった丸鶏が

オーブン内をゆっくりと回転する

ロティサリー専用のマシンを

目にしたことのある人も多いだろう。

塩、コショウを基本に

ハーブやニンニク、レモン、スパイス等で

下味をつけた鶏を

回転させながら焼くと

オーブン下部に

脂や肉汁が溜まり

そこでジャガイモを

同時に焼くこともできるとい

う優れものの調理道具だ。

滴り落ちる脂をまとって

焼き上げるジャガイモも

ロティサリーチキンの名脇役。

ここの出来立てをほおばると

ハーブの風味たっぷりの

ジューシーな触感に

声が出ません！

(^_-)-☆

 患者さん

Yさんに

「白いカンパリ

あったの知ってる？」

「えっ？知りませ～ん。　(-_-;)」

 

真ん中が　コーディアル・カンパリ

ラズベリーをベースにした甘いカンパリで、食後酒として親しまれている。

「カンパリ」の創業者は、ガスパーレ・カンパリ。

１８６０年ミラノにカフェを開き

“ビッテル・アルーソ・ドランディア”

（オランダ風苦味酒）という名で

自家製リキュールを提供し人気を博す。

その後客たちがこの長い名前の代わりに

単にカンパリの苦味酒

（ビター・カンパリ）と呼んでいた

この酒を事業として大きくひろげていったのが

次男ダヴィデ・カンパリ。

 

もう製造中止。

ヤフオクで

￥22,000でした。。。

 

「ピコンもうまいよね。」

「こちらも知らないよ～。　(+_+)」

 １８７３年、フランス軍人ガエタン・ピコンがアフリカで創製した苦味酒。

スピリッツにオレンジ果皮、りんどうの根、砂糖を配して造られます。

 

ではとこちらは注文。

ソーダで割って

 

「うん、甘くない苦いカラメル酒ですね。」

 

Yさん

いろいろ勉強になりました!

(^_-)-☆

I.Nさんから

おっきな

ぶどうを

ちょうだいしました。

家内が大のブドウ好き！

ごちそうさまでした！

(^_-)-☆

 静岡県熱海から

梨が送られてきた。

聞き覚えのある苗字なのだが

この方を存じ上げない。

いろいろと調べてみたところ

なるほど

そういう訳か。

 

Ｔ先生、奥さま

石渡君も

ありがとうございました！

(^^)/

 千葉 一宮

波はイマイチなれど

天気はカラッと気持ちよく

スッキリ爽快。

帰ってからのお楽しみ

(^^)/

いろんなビール

飲み比べ！

 

治療院で

毎朝挽いて淹れている

新鮮なコーヒー。

 

コーヒーハウス

https://coffeehouse.sakura.ne.jp/

の加藤さんから

ステキな差し入れ。

 

岡山勝英地方特産

「作州黒」

黒大豆枝豆

プリッと大粒の甘くて

おいしい枝豆！

 

うんまい

(^_-)-☆

 

ありがとうございます！

 

今日は

伊勢丹　松戸店の

鮮魚店で

甘エビ　カツオ　はまち　まぐろ

Ｓさんから

軽井沢土産の

橘倉酒造

(きつくらしゅぞう)

「辛口純米　秀峰　浅間」

うんまい

(^_-)-☆

 

いつもありがとうございます！

 

「ひもキュウ巻とアナゴ」

これがマイブーム。

 

ああ

充電完了！

 

 

 

おし

散歩行くぜ！　　

モカ

(キャバリア・キングチャールズ・スパニエル

メス　生後4か月　トライカラー(黒・茶・白)　)

散歩デビュー

ミント　兄さん

(1年10か月　オス去勢済み　ブレンハイム(茶・白)　)

と元気に

仲良く並んで

モカは疲れたので抱っこ

また行こうな！

(^_-)-☆

 二匹でいると

よりあったかいね

(^-^)

二匹同時に

ピント合わせるの

たいへん

(+_+)

 

先日

４１歳になった。

 

私と二十歳から20年

人生の半分を

一緒に付き合ってきた奴ら。

 

バイト先の友人からもらった

「今治タオル製ワッフルタオル

UNITED　ARROWS　STYLE for LIVING」

大事に使ってます。

 

わたしが

今治タオル押しなのは

この影響。

 

こいつが似合うような

立派な大人になろうと

エイッと買った

「ROLEX EXPLORER Ⅱ」

当時20数万円。

現在

40～60万かも。

 

開業前から数年は

お金が無くて

オーバーホールに

出せなかった。

 

開業から数年して

こいつをオーバーホールに出せた時

仕事が軌道に乗ったんだなと実感。

 

これからも

大事に使っていくから

よろしくな！

(^_-)-☆

 

ん？

外間君と同級生か。

俺も歳くったんだなぁ。

( 一一)

 

 

 子どもが大きくなって

家内用に

チャリンコを新調してあげようと

こちらにオジャマ。

 

tokyo bike　谷中

https://www.tokyobike.com/

 イケてる

ママチャリって

少ない。

 カゴも

泥除けもついてて

カッコいい

実用的なチャリンコを

探してた。

 家内は

小さく

ずんぐりしたデザイン

ストレートハンドル

は嫌い。

フレームの形

色

オプション

いろいろ選べる。

 

決まったみたい。

 

tokyo bike

BISOU　26

ヴィンセント・ブルー

クロモリフレーム

 

シマノ・ターニー外装７段

 

グリップ・シフト

 

26×1.15インチのタイヤは

細くて

漕ぎ出しは軽く

乗り心地も滑らか。

このかご

底がウッド。

いつもありがとう

誕生日プレゼントだよ！

(^_-)-☆