萬み高橋　まんみたかはし　⑥

 

はい！正解は 「椎茸旨煮」！！
新春の肉厚椎茸　分葱　根三つ葉　山の木の芽 大きめにカットされた椎茸を
噛みしめるほどに 出汁と旨味が 溢れて来て たまりません!!
こんなにも 椎茸が あの椎茸が うまいものかと 目からうろこ！！
ご主人さんに 「一番うまかったのは椎茸です。」
とお話ししたところ
「そうだろう。
こいつは山のいいやつだからな。
でかいだろう。」

ははぁ～ 椎茸様 今まですいませんでしたぁ。

 

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