中華料理 タカノ 葛飾区 堀切
2021.8.9
院長みやもとです
昔の店頭の黒板
ですね
(^_-)-☆
久々に
葛飾区 堀切
店内は8割の入り
いつもは24時間営業
なので
ノンアルコールビール
もやし炒め
レバニラ炒め
チキンライス
餃子
今回は
こちらにトライ
チャーシュー麵
こってり
背脂が浮いてて
甘みとコクがプラス
うんまい！
街中華の王道
＼(^o^)／
奄美大島 サーフトリップ 2021.7.16 ⑤
2021.7.26
院長みやもとです
更新が
開いてしまいました
(^-^;
いよいよ最終日
いつもの手広ビーチ
この日は
サイズアップして
セット肩
スカッといい波乗り
ランチは
残念ながら
予約ですべていっぱい
スタッフさんに
教えていただいた
かき氷
タコスと
ブリートが
うまいらしい
ご主人と
サーフィン談議で
盛り上がる
待つこと数分
もう腹ペコです
タコス
ブリトー
うま！
(^^)/
タコライスも
いや～満足
(^。^)
いよいよ
離陸します
20年ぶりの
奄美大島
楽しませて
いただきました
富士山と
附属肉質研究所がある
千葉県最南端部
今回メシが
うまかった
(^O^)
海と山の恵 2021.6
2021.7.21
院長みやもとです
先日
ある海岸でサーフィンして
海から上がってきたら
波打ち際に
ハマグリさんゴロゴロ
＼(^o^)／
わたしの
手のひら位のを
たくさんゲット
砂抜きは
取れたそこの
海水が一番良い
ボンゴレビアンコ
ペスカトーレ
具材が多すぎた
(^-^;
そうそう
長野県 須坂市から
新幹線通院されている
Tさんから
いただいた
根曲がり竹で
おススメの
根曲がり竹と鯖缶の
味噌汁
つくりました
う～ん
こいつも
メッチャうんまいです
お～
元気出た～！！
＼(^o^)／
奄美大島 サーフトリップ 2021.7.15 ④
2021.7.20
院長みやもとです
この日は
ゆっくり寝てから
奄美大島南部の
サーフポイント
城(ぐすく)へ
残念ながら
ノーサーフ
こちらは
干潮時が
良さそう
初日に居酒屋で
ご一緒した方と
ばったりお会いして
嘉徳ポイントまで
ナビして
いただけることに
ついてるな
(^^♪
20代に
ロングボードしてた頃
何度かオジャマしてる
奄美大島
約20年ぶり
今度は
ショートボードで
嘉徳ポイントは
急な山を越えた
海辺の小さな集落に
ある
歌手の
元ちとせさんの
出身地
こちらも
ノーサーフ
また来よう
島の中心部
名瀬市内に戻って
ランチの評判が
良かった
2階席からの眺め
左から
鉄火丼
はらがわ丼
魚ろっけ
あんまり
うまくて
かつお茶漬けも
注文
かつおだし
プンプン
( ^ω^ )
隣の直営店で
自宅用の
鰹節を購入
お客さんが
ひっきりなしに
やって来ては
かつおと
シビ
(キハダマグロ)が
どんどんなくなっていく
晩飯は
店内は
古いものであふれてて
イイ感じ
突き出し
トマトのピクルス
枝豆茹でただけ
この白い扇風機が
ずっと風を送ってくれて
イイ気分
(^^♪
自家製島豚
ソーセージ
ガーデンサラダ
限りなく
薄っぺらいピザ
ビオワイン
夏は白が
飲みたくなる
ひな鳥オーブン焼き
ごちそうさまでした
(^^)/
奄美大島 サーフトリップ 2021.7.14 ③
2021.7.19
院長みやもとです
この日は
歩いて手広ビーチへ
1分で到着
まずまず出来そう
セット胸
今日も
フィッシュビアード
10人ほど
セット狙いで
ビシバシ乗りまくる
天気もいいし
イイ気持ち
(^^♪
ここのリーフは
ザクザクではないので
安心
(^。^)
厚い波には
抜群の
パフォーマンス
ランチは
カウンター5席
テーブル5卓
にく汁と
きのこ汁
小 1玉づつ
カボチャの天ぷら
にんにく生絞り
突き出しのかつお節
来ました！
(^^)/
にんにくも
にく汁
きのこ汁
うーん
海上がりに
サッパリ
うんまい！
(^O^)
スタッフさんが
テキパキと
気持ちイイ
お店は
港のど真ん前
北部の
あやまる岬へ
雷雲が
度々やって来ては
通り雨を降らす
蒸し暑いので
アイスコーヒーを
飲みながら
ゆっくり涼む
隣の公衆トイレは
ロケーション最高
島の北西部を
ドライブしながら
島の中心部
名瀬市街へ
晩飯は
ブラジル料理の
じわっと
蒸し暑いので
バシッと
パンチのきいた料理と
酒で
サッパリしたい
生ビール
ご主人ソックリ
(^_-)-☆
2杯目は
さとうきびから作られる
蒸留酒「カシャーサ」
ライム
砂糖
口当たりはいいが
アルコール度数
高め
突き出し
ブラジルは
ポルトガル領だったので
ポルトガルワインの
白を
前菜
以下黒板の通り
はずれの
ししとうが
苦辛い
(>_<)
フライドポテト
この後
肉プレートなのだが
写真が撮れてなかった
(~_~;)
おやすみなさい
(-_-)zzz
奄美大島 サーフトリップ 2021.7.13 ②
2021.7.16
院長みやもとです
あまり期待せずに
遅くに目覚めたが
手広ビーチは腰位
まぁまぁ楽しめた
(^^♪
うみがめもいた
＼(^o^)／
ランチは
奄美大島に来たら
まずはここに
具材
ほぐした鶏肉
錦糸卵
しいたけ
紅ショウガ
パパイヤの漬物
タンカンの干皮
ねぎ
⇧
これが
パパイヤの漬物
スープとごはん
スープをかけて
うま！
(^O^)
鳥刺し
豚足塩焼き
焼き鳥
奄美大島の中心部
名瀬市街から
東シナ海側を
ドライブ
晩飯は
テーブル2卓
座敷2卓
カウンター
あまみ浪漫コース
スーパードライ
甘鯛の燻製
島たこの土佐煮
メッチャ柔らかいが
写真が撮れてない
キハダマグロの
わさびソース
アオダイの酒蒸し
出汁は金目鯛
出汁に浸かりたくなる
(^O^)
高倉 30度 炭酸割
左から
ハマダイ
鹿児島のアジ
金目鯛
アジの上に
乗っかってんのは
しそと生姜とネギの
ペースト
刺身を持ち上げた時
ペースト状だと
落っこちない
ご主人の仕事は
創意工夫にあふれてる
(^_-)-☆
左から
たちうお
くろむつ
のどぐろ
炙りのこちらは
塩で
香ばしさと
脂の甘みが
口の中に広がる
(^^♪
ヤコウガイ
ステーキ風
貝はデカい
ひげながえび丼
えびの優しい甘み
(^。^)
再訪確定！
(^O^)／
〆は
くろべえ
豚骨ベースで
んま！
(^^)/
半チャーハン
帰ります
奄美大島 サーフトリップ 2021.7.12 ①
2021.7.15
院長みやもとです
2021.2
宮古島サーフトリップ
リーフブレイク特有の
ガバッと一気に掘れる
波質
イイ感じ
(^^♪
早めの夏休みを
奄美大島で
過ごしています
患者様
スタッフのみんな
家族
関係者各位の皆さま
いつも
ありがとうございます
(^^)/
羽田から
直行便で2時間
いつも出発前は
キチンと無事に
搭乗できるか
忘れ物はないか
心配で寝れません
(^-^;
遅刻して
乗れなかったことが
何回かあるので
(>_<)
読書をしてたら
アッという間に
奄美大島空港に
到着
33℃
モアっと
蒸し暑い
レンタカーは
ルーミー
このサイズ感
運転しやすいな
(^^♪
お宿は
2017.6
バリ島 サーフトリップ
ビンギンの宿
シークレットガーデンで
大野プロと
ここには写ってないが
グリーンヒルのオーナー
緑さんがいらして
ビックリしたことも
宿からすぐの
手広ビーチは
SUPの方が一名
サイズは膝
フィッシュビアードで
突撃するも
まともに乗れる
サイズではない
(T_T)
でも
トランクス一丁で
奄美の海に
浸かってスッキリ
(^^♪
宿の1階はカフェ＆食堂
居心地よい
海上がりの一杯は
オリオン
ジョッキ
¥400が
ハッピーアワーで
¥300！
4杯も飲んじゃった
(*^-^*)
先ほど
ビーチで出会った方に
ご紹介された
刺身の盛り合わせ
豚肉の煮込み
もずく酢
ヤコウ貝ガーリックバター
和牛炒め
さつま揚げ
レタスチャーハン
おやすみなさい
(-_-)zzz
舟勝 御宿 ～サンドカフェ 千葉県 南房総市 千倉 のブログから～
2021.7.7
院長みやもとです
千葉県 南房総市
千倉
2012年頃から
サーフィン後に
オジャマして
コーヒーを飲んだり
名物の
サザエカレーを
いただいたり
シガーの愉しみ方を
教えてくださったのも
マスターの込山敏郎さん
同じサーファー
専修大卒
サンドカフェの
ブログから
2021.5.25
「懐かしの波に乗る」
世の中いろいろ有りますが
陰に籠って居る訳には
いかないので
気持ちをリフレッシュすべく
近場の御宿に一泊で
サーフトリップして来ました。
私の住む南房総とは
また違った良さが
御宿界隈にはあります。
ご一緒した
東京の佐藤さんも
若かりし頃
御宿に家を借りていたそう。
夕食は宮本院長お薦めの
「舟勝」さん（送迎あり）で
美味しい魚をいただきました。
その日
御宿は風が合わず
大原をチェック後に
懐かしの太東に向かいました。
サーフショップが立ち並び
広い無料駐車場や
シャワーも完備され
サーフ・シティに
変貌していました。
私は
太東での波乗りは
実に40年ぶりくらい。
翌日に入った勝浦のマリブも
同じくらい久しい時が
流れていました。
若い時の
ショートボーダー時代以来。
懐かしの場所で
浮かぶのもイイもんです！
勝浦あたりは
波乗りしなくとも
ひっそりと美しく小さな海岸が
点在していて
佇んでいるだけで癒される。
鵜原、守谷、興津など・・
時間が止まっている感漂う
小海岸も
今回巡ってみました。
シーカヤックが
ノンビリ浮かんでいた。
また来てみたいな！
・
・
・
わたしが紹介いたしました
御宿・舟勝さん
行かれたんですね
(^^♪
・
・
・
2012.3.27
普段から房総に サーフィンで通う私。
でも本当においしいお店 本当の漁師料理を出せる店は 少ないんです。
御宿のこちらの居酒屋は なかなかのお味なんです。
都会の方と 地元の方と 大将の威勢のいい話しっぷり ワイワイ楽しい居酒屋さんです。
御宿の山の奥なので 送迎をお願いした方が良い。
一度通った道は ほとんど覚えれる 私でも ゴチャゴチャ道で ちと無理です。
舟勝 https://r.tabelog.com/chiba/A1207/A120702/12002520/
まずは刺身でしょう(^O^)／
するめいかの肝
うるめいわし なかなかお目にかかれないそう
山芋と季節の野菜を固めた物
ジュンサイだったかな？
名物の「酢なめろう」 氷で冷やしたお酢に なめろうが浸っていて
時間と共に 表面が焼けて 白くなっていく。
焼け具合によって 味が変わって面白い。
なめろうはもちろん お酢も味わいながら 飲むのが最高。
夏のサーフィンの後は 冷たくて、さっぱり イイ感じです(^O^)／
今回は 子供が一緒なので お酢が薄め。
子供には、わざわざおにぎりを。
オニカサゴの煮漬け
地アサリの酒蒸し
天ぷらいろいろ
日本酒も 品ぞろえがいいんです(^O^)／
前回は ｢十四代｣がいろいろと ラインナップしてました。
今の若い杜氏さんが 売れる前からの お知り合いなんだそうです。
あわびとマンボウの腸和え
イカの沖漬け
蟹濾し汁 カニを殻ごとすりつぶしたもの。
う～ん、カニの香りが濃厚(^O^)／
お米も 見ただけで
美味いとわかる艶加減(^O^)／
あ～ おなか一杯 （●＾o＾●）
値段が高い魚は ご自分で釣って来るので
(銚子の南、外川港で ヒラメなど釣っているそうです。)
お値段もとても リーズナブル。
ご主人さんの心意気が 嬉しい。
房総方面にお立ち寄りの際は ぜひ(^o^)丿
春休みですからね。
長野県 須坂市の患者さんTさんから 根曲がり竹 リンゴジュース いただきました (^^♪
2021.7.1
院長みやもとです
長野県 須坂市から
新幹線で
通院くださる
Tさんから
根曲がり竹
りんごジュース
いただきました
天ぷらにしよう
(^^♪
コーンのような甘味
シャクシャクとした
食感
う～ん
スパークリングワインとの
マリアージュも
サイコー！
(#^^#)
Tさんご姉妹
お心遣い
ありがとうございます
＼(^o^)／
