2025.5.17

 

こんにちは

副院長の外間です

 

 

度々

埼玉県の熊谷市に

行くことがあるのですが

そこで前々から

気になっていたお店

「COFFEE & CREPEムツミモーターズ」

 

 

 

自動車整備工場の隣にある

コーヒークレープ屋さんで

ご主人さんが

自動車整備の傍ら始めたようです😳

 

店舗と事務所が

繋がっていて

入店すると

隣の事務所から

エプロンを巻きながら

接客に来て下さりました

 

メニューはこんな感じ

 

 

この日は下ふたつ

 

フロマージュ

(食事系クレープの定番

ハムとチーズ

そして黒コショウの

アクセントが

味を引き締めます

とろーり熱々のクレープ)

 

シュークルプール

(自慢のクレープ生地と

発酵バター、砂糖のみで仕上げた

シンプルクレープ

クレープの持ち味を

活かした逸品)

 

を注文

 

 

出来立てのクレープは

サクサク生地で

ほんのり甘め

 

それが

食事系のクレープにも

デザート系のクレープにも合い

とても美味しかったです😋

 

あとは一緒に注文した

エスプレッソトニック

 

 

エスプレッソを

トニックウォーターで割り

ライムを絞って入れた

炭酸コーヒー

 

シュワシュワのコーヒーを

初めて飲みましたが

エスプレッソの苦味に

ライムのやさしい甘さ

程よく刺激のある炭酸が

マッチしていて好きでした👍

 

次行った時も

同じやつ頼んじゃうかも🤭

 

ご主人さんが

とても気さくで

メニューの説明も

丁寧かつススメ方も上手くて

良かったです

 

この日は

テイクアウトだったのですが

イートインスペースもあったので

時間があるときは

中でゆっくりいただきたいです😁

 

 

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