2021.11.17

 

院長みやもとです

先日

静岡市内に

宿を取ったのは

この日

あるところに

向かうため

途中

熱海の土砂崩れ現場を

通過

声も出ません

(@_@)

目的地はここ

飯田商店　静岡県　湯河原

数日前に

予約サイトから

11時　カウンター席を

予約済

1時間ごと1回転

集まられた方の

お1人に声をかけると

以前は

午前4時から

行列してたらしく

地元の方でないと

食べれなかったそう

オイオイ

(T_T)

【ぐるなび　より引用】

店内はこんな感じ

 

左奥に

4人掛けテーブル

2卓

撮影は自分の食べ物のみ

わんたん入り

しょうゆチャーシュー麺

1,980円

コクとキレのある

スープ

 

脂が多いと

ぼんやりしがち

丁度いいんだろうね

チャーシューは

上下別の2種類

 

わんたんも

左右別の2種類

麺は柔らかめ

 

麺揚げからの

盛り付けの所作が

必見

続けて

わんたん入り

しおチャーシュー麺

1,980円

しょうゆ同様

コクと旨味満載

(^^)/

やはり

麺は柔らかめ

 

またまた

しょうゆ同様

チャーシューは

上下別の2種類

 

わんたんも

左右別の2種類

続けて

つけ麺　1,800円

薬味の

わさび　味噌

九条ネギ

すだち

こちらの別の

つけ汁は

蕎麦つゆのような

つけ汁

こちらも3種

真ん中は

山椒が散らしてあって

最後に食べて欲しいと

途中から

左の昆布汁と

チャーシューが

運ばれてくる

このトロリとした

昆布汁をかけると

つけ汁の絡みが良くなり

味がしっかりする

麺は2種類

〆は

お出汁割り　かつお

最後の最後まで

細やかな味変で

らぁ麺を愉しんで欲しい

そう言う思いが伝わるお店

 

一番驚いたのは

着席すると程なく

ご主人が

お客さんひとりひとりに

目を合わせて

「よろしくお願いします。」

と挨拶されるところ

 

名店と言われる

お味

値段

スタッフさんの対応

ですが

我々も

見習うべきところですね

お店を出てすぐの

吉浜海岸で

サーフィンしている方

発見

 

3点5,940円

めっちゃ

腹いっぱいです

(^^♪