並木藪蕎麦 東京都 台東区
2019.5.15
院長 みやもとです
とある日
スーツケースの修理の
引き取りの帰り
20数年ぶりの来店
並木藪蕎麦
ビルの谷間の
こじんまりとした店構えが
昔から変わらず
なんとも
待たず入れた
卓上には
メニューも
七味も
つまようじも
何もない
開けっ放しが
気持ちイイ
天ざるそば
こちらのかえしは
辛口で
ちょこっと
そばにつければ
十分
ん？
かえしが
以前より
まろやかな気がする
海老は小ぶりで
尻尾はついてない
口触りが良い
蕎麦湯は
サラサラが好き
並木藪蕎麦は
「藪御三家」のひとつ
清々しい
引き算が
ありました
