最近のハマりもの♪
2016.10.28
こんにちは
院長 みやもとです
小さなフライパンに
オリーブオイルをたっぷり入れ
包丁の背でつぶしたニンニク
鷹の爪
塩・胡椒
アンチョビペーストを加え
じっくり火を通す
鶏もも肉
マッシュルーム
(石突きが入ると
水っぽくなるので取り除く)
を入れる
エリンギもうまい
仕上げに
イタリアンパセリを
パラリ
(^_-)-☆
鶏肉ときのこのアヒージョ
の出来上がり！
(^^♪
レモンを入れて煮込んでも
レモンを後から絞っても
サッパリしてうまい！
赤ワインと相性バッチリで
最近ハマってます♪
(^-^)
