からあげ ③
2015.9.18
こんにちは
院長 みやもとです
ついについに
分かったかもしんない
サクサクではなく
カリコリ感満載の
からあげ
片栗粉 ５:５ 米粉
これを普通に揚げる
うんっ！
これは
カリコリでうまい！
やった！
(^O^)
ここで
立山
純米大吟醸
雨晴
患者さんの
北海道土産
「鮭のかわあげ」
焼いた鮭の皮って
大好き！
革のさくさく感
皮の内側の脂の旨み
＼(^o^)／
これがまた
さらにサクサク
パリパリで
酒のアテに言うことなし！
(^O^)
カリコリ
サクサク
万歳！
＼(^o^)／
