こんにちは。

スタッフのやまざきです。

 

【ステーキナイフ】

アシンメトリーSK０１

￥20,360

 

高いのには意味がある。

「ナイフの重み」だけで肉が切れると話題に。

驚愕の切れ味。

 

「軽く引くだけで

料理を崩さずに切れるこのステーキナイフは

料理の味を引き立てる最高のパートナー」

とまで評されている。

斬新なデザイン。

2014年度グッド・デザイン賞受賞作品。

専用の木箱の入れ物もオシャレ。

 

このステーキナイフは

700年以上の歴史を持つ

越前打刃物の伝統技術を

受け継ぐ職人たちにより

38の工程を経て

一本一本手作りで作られてるという。

 

ロゴもオシャレ。

TVで取り上げられたこともあり

予約が殺到しているため

販売受付自体が今はされてない。

 

販売受付再開は

来年3月頃予定だって。

 

すごいわー(゜゜)

 

院長からは

「そんな高いなら

その値段でいい肉食べれるじゃん！」

とサラッと言われた。

 

まあ、たしかに(;^ω^)笑

 

でも

やはりHand Madeを

評価されたら嬉しいよね。

 

僕も

自分自身のHand Made

そう“掌（たなごころ）”を

評価してもらえるように

精進あるのみ！