葛飾区柴又にあります
「とうふ処　柴又　遠田」 にてお買い物。
右上から時計回りに。
ところてん 納豆 青のりのとうふ 生ゆば 揚げだしとうふ あぶらげ
こんにゃく もめんとうふ 豆乳 寄せとうふ とうふプリン
先日 「冷やっこ」を 「しお」で食べるとおいしいよ。
という話題になりさっそく。
うん！ うまい！！ 大豆の甘みが クッキリ感じられて おいしい(^O^)／
遠田さんは 手間暇かかる とうふ作りを 丹精込めてされています。
毎日 １４時間労働です。
また いろんな味の おとうふを作られて 研究熱心です。
その姿勢 本当に尊敬します。
自分の家族や 大事な人には ぜひ食べてほしいです。
だから 毎週足を運んでしまいます。
仲良し夫婦で 切り盛りされて とってもお話も 面白い。
お二人が治療院に見えると 翌日 雨になる事多し。
う～ん。。。